北方釣魚臺烹飪學校
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這三法減少茄子吸油
發布時間:2019-01-24
人們在烹制中會發現茄子比較吸油,現給大家推薦三種可減少茄子吸油的烹調方法:...
如何煎豆腐不粘鍋
發布時間:2019-01-21
做煎豆腐的時候,相信很多人都會遇到這種情況,就是豆腐剛放下去還是完整的一塊,等翻面時,就碎得不行,鍋底還粘了一層。其實煎豆腐是有一定技巧的。

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面條出鍋后如何長久保持筋道?
發布時間:2019-01-17
首先我們來探討下面條筋道的本質原理,有3個關鍵能讓面條更勁道...
怎么切辣椒、洋蔥、大蔥不辣手?
發布時間:2019-01-10
我們在炒菜的時候都會配點辣椒、大蔥之類的辣味食材,可以增香提味,但是我們在切辣椒、洋蔥、大蔥時,手常常被辣的燒疼,眼睛也辣的“淚流滿面”,雖然如此難受,但為了烹飪出美食不得...
西紅柿烹飪的5個小竅門。
發布時間:2019-01-08
西紅柿炒雞蛋是每位家庭主婦都會做的簡單菜肴,不過這道簡單的家常菜里其實也是有學問的,想要讓西紅柿炒雞蛋更加美味營養就要多多注意烹飪的方法才行。在這里,就來為大家科普一...
茄子怎么才能少吸油
發布時間:2019-01-07
茄子是我們常見的蔬菜之一,茄子的營養價值是眾所周知的。要告訴大家的是吃茄子不得不知道的注意事情以及怎樣炒茄子吸油少。...
家里剩油再利用的辦法
發布時間:2019-01-03
“家里剩油經常都是不知道怎么利用,今天就來試試這個辦法吧!再次燒菜很有味的呢!但是多次復炸油就不要了,不然有致癌物質?!庇昧现髁希菏S?碗輔料:花椒粒適量/桂皮1塊/蔥3顆/大...
煮出香甜玉米的訣竅
發布時間:2018-12-29
“為什么街上賣的玉米又香又甜,自己煮的玉米卻感覺普普通通,其實你只要知道這幾個訣竅,你也能煮出甜絲絲的玉米哦。主料:黑玉米3根輔料:鹽少許訣竅一: 帶葉煮 煮玉米時不要把玉米...
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