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蘋果玫瑰花

發布時間:2020-07-04   |  作者:長沙北方釣魚臺烹飪學校

七夕快到了,今天做了甜品——蘋果玫瑰花,來應景一下哈。甜品,一是品她的味道,二是享她的精致。初見這樣的蘋果玫瑰花,我只能用驚艷來形容。精致逼真的外形,美得如此風情萬種。頓時讓蘋果這種極普通的水果,變得高大上了。這種甜品很適合甜蜜的日子或浪漫的場合來品,作餐后的甜品或午后的甜點,配上紅酒或午后茶,哈哈,甜蜜的、溫暖的,幸福的指數恐怕要高到爆棚了哈??粗胀ǖ氖巢?,在自己的手中,變得如此的美味,如此的美輪美奐,真的很有成就感。哈哈,趕緊的行動起來,為自己及心愛的人做一份浪漫吧。

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食材明細

主料:低筋面粉100克,蘋果2個

輔料:檸檬汁幾滴,蜂蜜30克,黃油30克,白糖30克。

 

蘋果玫瑰花的做法

1.準備好所用的原料

2.蘋果對半切開,切片。

3.鍋里倒入清水,然后倒入白糖。

4.擠幾滴檸檬汁,煮成糖漿。

5.放入蘋果片。

6.將蘋果片煮軟,約一分鐘,撈起瀝干水份。

7.黃油與面粉混合,用手將黃油和面粉搓均勻。

8.倒入適量的煮蘋果放涼的糖漿水和成面團。

9.把面團放案板上搟成片,越薄越好。

10.切成長條。

11.煮好的蘋果片后一個壓前一個依次擺放好,一條能放7、8片。

12.將面片從右向左卷起來。

13.封口處捏緊。

14.卷好的玫瑰蘋果卷整理好,放入蛋糕模里。

15.放入預熱好的烤箱,中層,180,上下火,30分鐘 ,出爐前5分鐘刷蜂蜜。

16.出爐后可以撒些糖粉。

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