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雞蛋餅

發布時間:2020-08-13   |  作者:長沙北方釣魚臺烹飪學校

雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次于母乳。

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食材明細

主料:面粉200g,水100ml,雞蛋1個,糖25g。

 

雞蛋餅的做法步驟

1.準備好上述材料。

2.糖用溫水溶化。

3.糖水加入面粉攪拌。

4.拌成面糊狀后加蛋打勻。

5.攪拌成流水狀的面糊。

6.不粘鍋里放少油。

7.舀兩勺面糊進鍋里。

8.小火煎到餅可以轉動后,翻面繼續煎。

9.煎到兩面都有些黃即可盛出來。

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